Quieres estudiar cocina? estas seguro? Quieres matarte a trabajar 7 dias a la semana? 12 horas al dia? Que te griten? Que no puedas parar ni para comer? Estresarte? Tener 12 platos enmente con 72 ingredientes, mas 19 salsas diferentes? La mitad del mismo color. Tu te lo ves venir? lo sabes? Estas seguro de estudiar esto? Quieres ser autonomo? Manterte tres meses, con lo que ganas en los 3 meses anteriores? bueno, y suerte si son 3 meses. Quires tener que aprenderte todas las salsas y sus variedades? Quieres saberte todos los puntos de la carner, pescados, verduras, mariscos... Quieres trabajar friendo gambas durante 1 año? Te ves capaz? Quieres hacer solo dos comidas al dia, y de media hora? Quieres no tener dias libres? Trabajar cuando todos estan de fiesta? Quieres dinero? Quieres mucho dinero? Este es tu trabajo, pero lo sabias? Los conineros no cobramos tanto, pero como no tenemos tiempo para gastarnoslo... Quieres no tener tiempo? Quieres soñar con dormir? Quieres provar los platos que estas haciendo? Quieres dormir? Quieres no pasarte 2 horas diarias limpiando la puta cocina? Quieres pelar 6 kilos de gambas de una sentada? Rallar 4 kilos de tomate? Quieres que te salgan barices por estar siempre depie? Que te duela la espalda? Perder dos quilos en un fin de semana? Estresarte de nuevo? Que te salga una ulcera? No ver ni a tu mujer ni a tus hijos? Quieres ser drogadicto? Quieres fregar 4 platos por persona? con 20 personas? Mas 40 o 80 basos? Mas labar 240 y 630 cubiertos? Quieres no poder llevar pendientes, pirsingns, rastas, anillos, pulseras...? Quieres estar echo polvo a los 40? Muerto a los 60? Quieres que te tengan que operar la nariz por pasarte? Quieres cortarte? Quieres quemarte? Quieres ser un tatuador sin haber tocado una aguja? Quieres aprenderte todas las partes de los animales? Y lo que es peor, Quieres despellejarlos? Quitarle las plumas? Apender a sacarles todos los huesos sin romperles la piel? Quieres partirle la cabeza en dos con un cuchillo carnicero? Quieres alimentarte a base de batidos proteicos mientras emplatas un bogavante?
Si es asi, no lo dudes, HAZTE COCINERO!
Tal y como lo pintas es para salir corriendo, en fin.
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